100% Arabica-kaffe av én enkelt opprinnelse fra Brasil. Smaksnoter av hasselnøtt, melkesjokolade og tørket frukt. Langsomt brent for å bevare den førsteklasses kvaliteten og smaken. Laboratorietestet for aflatoksiner, muggsopp og tungmetaller.

Inneholder 250 gram lysbrent, malt kaffe.

• Spesialkaffe av en enkelt opprinnelse fra Brasil, Notre Pioneiro-regionen.
  
• 100 % Arabica-kaffe av sorten Bourbon
  
• Naturlig bearbeiding
  
• Giftfri produksjon
  
• Laboratorietestet fri for mykotoksiner
  
• Cupping-poengsum på 88,5 - utmerket spesialkaffe
  
• Med smaksnoter av hasselnøtt, melkesjokolade og tørket frukt.
  
• Langsomt brent for å bevare de gode næringsstoffene
  
• Frisk aroma takket være umiddelbar vakuumpakking
  

NoordCode Pure Coffee er 100% Arabica og single origin fra gården "California" i Brasil. Vi har høye standarder når det gjelder valg av kaffebønner, og vi er like opptatt av smak som av giftfri dyrking. Vi overvåker kvaliteten ved å teste kaffebønnene i et uavhengig laboratorium.

NoordCode Pure Coffee har en cupping-score på 88,5. Etiopisk fermentering og langsom brenning garanterer at smaken er optimal, uten bitterhet eller brent ettersmak. For å opprettholde den samme konsistente smaken i hvert parti er brenneprosessen vår en blanding av tradisjonell cupping av mesterbrennere og vitenskapelig prøvetaking med en brenneprofil. Risteprosessen er optimalisert i henhold til den nyeste vitenskapelige forskningen og europeiske standarder. Vi tar hensyn til mange faktorer som påvirker kvaliteten: været, temperaturen på bønnene og til og med luftfuktigheten.

Den naturlige bearbeidingsmetoden sikrer lavere surhetsgrad og mer sødme, med en perfekt smakskombinasjon av melkesjokolade og hasselnøtt.
Light Roast Coffee er ideell til filterkaffe og Pour Over-kaffe, og kaffeklyster. Du kan også bruke AeroPress eller blande kaffen med NoordCode MCT-olje.

Ren kvalitet og deilig smak

Vi ville ha en europeisk kaffe som ikke inneholder giftstoffer eller sopp, og som har en utmerket smak. Etter en lang reise endte vi opp hos et kaffebrenneri i Slovakia som allerede har vunnet mange priser. De mener at partnerskap med kaffebønder må være bærekraftige og alltid tilby en vinn-vinn-situasjon for å kunne vare.

Vi har besøkt brenneriet flere ganger for å smake på ulike kaffesorter, fermenteringsmetoder og brenneprofiler. Til slutt valgte vi Arabica-kaffen fra California-farmen i Brasil. Denne kaffen har en cupping-score på 88,5.

Farmen "California" oppfyller våre høye krav til økologisk og giftfri produksjon. Vi har testet kaffen i et laboratorium i Nederland. Resultatene viste at kaffen ikke inneholder noen giftige stoffer eller muggsopp.

Vi bruker ikke mørk brenning, som de fleste kommersielle kaffer, som faktisk prøver å dekke over feilene ved bønner av dårlig kvalitet. Ved å overriste kaffen får den en sterk smak som skjuler giftstoffer og oksidasjon. NoordCode Pure Coffee er perfekt brent, og du vil merke forskjellen.

Opprinnelsen til NoordCode malt kaffe

Opprinnelsesland: Brasil

Region: Norte Pioneiro

Gård: California

Bonde: Flávia Rodrigues

Arabica-sort: Bourbon

Bearbeiding: Naturlig

Oppbevaring: Oppbevares i romtemperatur i en lufttett beholder, beskyttet mot varme, direkte sollys og fuktighet.